Os cafés especiais exóticos são um tipo de café que é produzimos em região de clima tropical e que possui características únicas de sabor e aroma. O termo "exótico" se refere ao fato de que esse tipo de café é cultivado em locais que são considerados exóticos ou diferentes em relação às regiões tradicionais de cultivo de café.
Eles são produzidos em pequenas propriedades rurais e em condições naturais, o que contribui para o seu sabor único.
O café especial exótico é geralmente classificado como um café de alta qualidade, pois é produzido de forma cuidadosa e artesanal, o que garante um sabor distinto e um aroma intenso. Ele é apreciado por muitos amantes de café pelas suas características únicas e pela experiência de degustação única que oferece.