Nossa História
Do coração da roça para a sua xícara!
O Café Seleção do Mário nasceu do amor pela terra, pela tradição e por um bom café passado com calma. Somos uma marca 100% brasileira, focada em cafés especiais, produzidos com carinho, de forma artesanal, a mais de 800m de altitude no distrito de Alto Caxixe (Venda Nova do Imigrante - ES), na região das Montanhas Capixabas — premiada mundialmente na produção de cafés de alta qualidade.
Quem é o Mário?
Mário é produtor rural, apaixonado por café desde pequeno. Cresceu em meio aos cafezais das Montanhas do Espirito Santo e aprendeu com a família a importância de respeitar o tempo da natureza, colher no ponto certo e torrar com atenção.
Depois de mais de 15 anos de aprendizados, aperfeiçoamentos e dedicação diária, o Mário Zardo se tornou referência na produção de cafés especiais, mestre de torras respeitado nacionalmente, e continua transformando sua paixão pelo café em produtos que levam até você história, sabor, alma e muito amor.
Nosso propósito
Mais do que vender café, queremos criar uma ponte entre o campo e a cidade. Quando você compra um café da Seleção do Mário, está apoiando pequenos produtores, práticas sustentáveis e uma cadeia justa.
Cada pacote que sai da fazenda é um convite para uma pausa. Um momento seu. Uma xícara cheia de sabor, cuidado e verdade.
Qualidade e tradição
- Grãos especias (acima de 85 pontos), colhidos manualmente.
- Torras sempre fresca e sob demanda. Não temos estoque para manter a alta qualidade dos grãos.
- Rastreabilidade completa: você sabe de onde vem o que está bebendo.
- Café com notas sensoriais únicas, respeitando o terroir das Montanhas Capixabas.
Café com alma brasileira
Acreditamos que o café é mais do que uma bebida: é uma experiência. É memória, é conversa, é aconchego. E nada melhor do que viver essa experiência com um café fresco, com muitas notas sensoriais, feito com cuidado e carinho.
Vamos conversar?
Tem dúvidas, sugestões ou quer só bater um papo sobre café? Fale com a gente pelo WhatsApp, Instagram ou E-mail. Estamos sempre por perto.
Seleção do Mário: do grão ao gole, com verdade e amor.
